Det er smart at lave en halv grillkylling når man ikke er så mange til bords. Du undgår at have for meget mad til overs efter aftensmaden. Samtidig bliver skindet dejlig sprødt når du steger den med lidt overfladevarme. Det er en utrolig simpel måde at få god og varm mad på kort tid.
Gør din kylling klar: Tag den halve kylling ud af pakken og dup den tør med lidt køkkenrulle. Det er vigtigt at fjerne væske fra overfladen. På den måde kan krydderierne bedre sidde fast på skindet. Læg den derefter på et rent bord.
Bland krydderier: Find en lille skål frem fra skabet. Kom olie sammen med paprika og salt samt peber ned i skålen. Rør det hele godt sammen med en ske. Nu har du en god blanding klar til brug.
Pensl med smag: Brug en pensel til at fordele din blanding over hele kyllingen. Sørg for at dække både skindet og bunden grundigt. Et jævnt lag giver den bedste smag under stegningen. Vask hænderne godt bagefter.
Steg i airfryer: Læg kyllingen ned i din maskine med skindsiden opad. Tænd og lad den stege indtil den er helt gennemstegt og har fået en flot farve. Tag den forsigtigt ud når den er færdig. Lad den gerne hvile et par minutter inden servering.
Du kan nemt skifte dine krydderier ud hvis du ønsker en anden smag til din mad. Prøv for eksempel at tilføje lidt hvidløgspulver eller oregano for at variere smagen.
Sørg for at stege din halv grillkylling helt færdig så den ikke er lyserød indeni. Hvis den begynder at blive for mørk på toppen kan du skrue lidt ned for varmen den sidste tid.
Det er altid en god ide at servere en frisk grøn salat og nogle sprøde kartofler til. Gem eventuelle rester i en lukket boks i køleskabet til næste dag.
