Frikadeller er en elsket klassiker i det danske køkken, men vidste du, at du kan lave dem hurtigt og nemt i en airfryer? Det giver dig sprøde og saftige frikadeller på kort tid, samtidig med at du bruger mindre fedt. Denne opskrift er perfekt, hvis du vil have en sundere version af frikadeller, men stadig ønsker den klassiske smag.
Når du laver frikadeller i en airfryer, får du et mere fedtfattigt måltid, fordi airfryeren bruger varmluft til at tilberede maden i stedet for olie. Det betyder mindre stegeos i køkkenet og en mere jævn tilberedning, hvor frikadellerne får en sprød yderside og forbliver saftige indeni. Desuden sparer du tid, da du ikke behøver at stå ved komfuret og holde øje med dem.
Forbered farsen: Bland hakket svinekød, løg, æg, rasp, mælk, salt og peber i en skål, indtil du har en ensartet fars.
Form frikadellerne: Brug hænderne til at forme små frikadeller af farsen. Undgå at lave dem for store, da det kan påvirke tilberedningstiden.
Tilbered i airfryeren: Forvarm airfryeren til 180°C, og placer frikadellerne i kurven i et enkelt lag. Tilbered dem i ca. 12-15 minutter, og vend dem halvvejs igennem.
Tjek for sprødhed: Efter 15 minutter, tjek om frikadellerne er sprøde og gennemstegte. Hvis de har brug for mere tid, giv dem et par ekstra minutter.
Hvis du har frosne frikadeller liggende, er airfryeren den perfekte metode til hurtigt at opvarme dem. Den sikrer en sprød overflade, mens frikadellerne forbliver saftige indeni. For at opvarme frosne frikadeller i en airfryer, skal du forvarme den til 180°C.
Læg frikadellerne i kurven i et enkelt lag og tilbered dem i 8-10 minutter. Vend dem halvvejs igennem tilberedningen for at sikre, at de bliver jævnt varmet op og sprøde hele vejen rundt.
Hvis du ønsker en ekstra smagsnuance, kan du tilføje forskellige krydderier til farsen, som fx hvidløg eller timian. Sørg også for ikke at overfylde airfryeren, da det kan forhindre luften i at cirkulere ordentligt og resultere i ujævnt stegte frikadeller.
Har du prøvet vores andre opskrifter såsom farsbrød i airfryer, karbonader i airfryer, lammeculotte i airfryer eller crispy kylling i airfryer? Hvis ikke, så tryk ind på vores opskrift. Du er altid velkommen til at se vores andre madopskrifter til airfryer.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få nye lækre madopskrifter til airfryer, nyheder, eller kampagner.
Kategorier
Råvare
