Bacon i airfryer er en nem og hurtig måde at få sprøde baconskiver på uden fedtsprøjt og bøvl med panden. Airfryeren gør arbejdet for dig, og resultatet er jævnt tilberedt bacon, der er sprødt hele vejen igennem. Det er den perfekte løsning, når du vil have morgenmad eller en snack uden rod i køkkenet.
Skrevet af Marco Voss
Når du laver bacon i airfryer, smelter en stor del af fedtet fra og samler sig i bunden af kurven. Det giver et lidt lettere resultat end ved stegning på pande. Samtidig går det hurtigere, og du slipper for fedtstænk. Rengøringen bagefter er enkel, hvilket gør metoden til en favorit i mange køkkener.
Forbered din airfryer: Du behøver ikke at forvarme din airfryer, men sørg for, at kurven er ren og klar til brug.
Læg baconen i kurven: Placer baconskiverne i airfryer-kurven. Det er okay, hvis de rører lidt ved hinanden, men de bør ikke overlappe for meget, da dette kan forhindre jævn tilberedning.
Tilberedning: Indstil airfryeren til 180-200°C og tilbered baconen i 7-10 minutter, afhængigt af tykkelsen af baconskiverne og hvor sprødt du foretrækker det. Det anbefales at tjekke baconen halvvejs igennem for at sikre, at den ikke bliver for sprød.
Færdiggør tilberedningen: Når baconen har nået den ønskede sprødhed, tag den ud af airfryeren og læg den på køkkenpapir for at dræne det overskydende fedt.
Vil du have ekstra sprødt bacon, kan du lægge et stykke bagepapir i bunden af kurven. Det opsamler fedtet og gør oprydningen endnu lettere. Hvis du tilbereder en større portion, så ryst kurven eller vend baconskiverne halvvejs, så de bliver sprøde på begge sider.
Er du på jagt efter andre gode opskrifter med kød? Så burde du helt sikkert prøve mørbradbøf i airfryer, flæskesteg i airfryer, koteletter i airfryer eller hakkebøffer i airfryer
Opbevaring:
Bacon kan holde sig 3-4 dage i køleskabet, hvis det er pakket i en lufttæt beholder. Vil du gemme det længere, kan det fryses i op til 1 måned. Læg et stykke bagepapir mellem skiverne, så de ikke klistrer sammen.
Genopvarmning:
Genopvarm bacon i airfryer ved 160°C i 2-3 minutter, til det igen er varmt og sprødt. Du kan også bruge mikroovn, men her bliver det ofte blødere i konsistensen.
Brug af rester:
Rester af bacon er skønt som topping på en salat, i en sandwich eller hakket over en pasta- eller æggeret. Du kan også bruge det som sprødt fyld i en wrap eller drysset over en suppe.
Selvom bacon altid vil være fedtholdigt, kan airfryeren hjælpe med at reducere mængden af fedt, da det smelter fra og samler sig i bunden. Du får derfor sprødt bacon med lidt færre kalorier end ved pandestegning.
Ifølge en artikel er airfryeren en sundere tilberedningsmetode, fordi den kræver mindre fedtstof og bevarer madens struktur bedre. Det gør bacon i airfryer til et smart valg, når du vil have sprød bacon på en nemmere og lidt lettere måde.
