Bagte tomater i airfryer er en hurtig og enkel måde at få søde og saftige tomater med en let sprød overflade. Varmen fremhæver den naturlige smag, og du får et tilbehør, der passer til alt fra kød og fisk til pasta og salater. Metoden er både tidsbesparende og kræver næsten ingen forberedelse.
Skrevet af Marco Voss
Med en airfryer kan du bage tomaterne på kort tid og uden at skulle forvarme ovnen. Det sparer både energi og tid i en travl hverdag. Den lukkede tilberedningsmetode hjælper også med at bevare flere vitaminer og mineraler i tomaterne, så du får et sundere tilbehør, der samtidig smager mere intenst.
Forberedelse: Start med at skylle tomaterne og skær et lille kryds i toppen af hver tomat.
Krydderier: Placer tomaterne i airfryer-kurven og drys med lidt olivenolie, salt, peber og eventuelt lidt hvidløgspulver eller friske krydderurter.
Tilberedning: Indstil airfryeren til 180°C og tilbered tomaterne i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne og bløde.
Servering: Tag de bagte tomater ud af airfryeren og server dem varme som tilbehør til dit yndlingsmåltid.
Vil du variere smagen, kan du drysse tomaterne med chili, rosmarin eller basilikum, inden de kommer i airfryeren. Du kan også tilføje et dryp balsamico eller lidt revet parmesan lige efter bagningen. Hold øje undervejs, da mindre tomater bliver færdige hurtigere end store.
Har du prøvet vores andre opskrifter såsom broccoli i airfryer, asparges i airfryer eller saltmandler i airfryer? Hvis ikke, så tryk ind på vores opskrift. Du er altid velkommen til at se vores andre madopskrifter til airfryer.
Opbevaring: Bagte tomater kan gemmes i køleskabet i op til 3 dage i en lufttæt beholder. Skal de holde længere, kan du fryse dem i 1–2 måneder. De skal helst pakkes tæt, så de ikke mister saft og smag.
Genopvarmning: Varm tomaterne i airfryeren ved 160 grader i 3–5 minutter, til de er gennemvarme. Alternativt kan de lunes i ovn eller på pande. Hvis de virker bløde, kan et par ekstra minutter i airfryeren give lidt mere struktur tilbage.
Brug af rester: Brug de bagte tomater som topping på en pizza eller bruschetta, blend dem til en hurtig pastasauce eller kom dem i en salat for ekstra dyb smag.
Når du tilbereder tomater i airfryer, kræves der kun en smule olie. Det gør retten lettere, men stadig fyldt med smag. Den hurtige tilberedning betyder også, at tomaterne bevarer flere af deres naturlige vitaminer, især C-vitamin og antioxidanter, som ellers kan gå tabt ved længere bagning i ovn.
Ifølge en artikel er airfryeren et sundere alternativ til ovn og friture, netop fordi den kræver mindre olie og skånsomt tilbereder råvarerne. Det gør bagte tomater i airfryer til et næringsrigt tilbehør, der samtidig smager fantastisk.
Find de bedste airfryers her
Vi har nøje gennemgået og testet mere end 50 airfryers for at finde de absolut bedste på markedet. Klik her eller på knappen nedenfor for at se vores topanbefalinger og testvindere.
