Hot wings i airfryer er et sikkert hit, hvis du elsker krydret kylling med sprødt skind og saftigt kød. Med airfryeren får du samme sprøde resultat som friture, men uden alt det ekstra fedt. Det gør dem oplagte både til hverdag og når du vil servere noget lækkert for venner og familie.
Skrevet af Marco Voss
Airfryeren giver dig sprøde hot wings med langt mindre olie end en frituregryde. Den varme luft sørger for, at vingerne bliver jævnt tilberedt og får en god overflade uden at blive tørre indeni. Samtidig går det hurtigt, og du slipper for at varme en hel ovn op eller håndtere store mængder olie.
Forberedelse: Start med at forvarme din airfryer til 200 grader Celsius. Mens airfryeren varmer op, tør dine kyllingevinger med køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Dette hjælper med at få dem ekstra sprøde.
Marinering: I en skål, bland dine kyllingevinger med olie, salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, paprika og cayennepeber. Sørg for, at alle vingerne er godt dækket af krydderierne.
Tilberedning: Læg kyllingevingerne i airfryeren i et enkelt lag. Tilbered dem i 20-25 minutter, vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden for at sikre, at de bliver sprøde på begge sider.
Servering: Når vingerne er gyldenbrune og sprøde, tag dem ud af airfryeren og lad dem hvile i et par minutter. Server med din favorit dip eller sauce.
Hvis du har en pose frosne hot wings i fryseren, kan du nemt og hurtigt varme dem op i airfryeren. Det er en fantastisk løsning til travle dage eller uventede gæster.
Start med at forvarme din airfryer til 180 grader Celsius. Læg de frosne hot wings i kurven i et enkelt lag. Tilbered dem i 15-20 minutter, vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden. Hvis dine vinger er meget store, kan det være nødvendigt at give dem et par ekstra minutter. Når de er gyldenbrune og sprøde, er de klar til at blive serveret. Denne metode sikrer, at dine hot wings bliver opvarmet jævnt og bevarer deres saftighed.
Hvis du vil have endnu mere smag i dine hot wings, kan du lade dem marinere i køleskabet natten over. Så får krydderierne tid til at trænge ind i kødet. Du kan også lege med forskellige krydderiblandinger og saucer – alt fra stærk chili til en sødere glaze giver et helt nyt resultat.
Har du prøvet vores andre opskrifter såsom nuggets i airfryer, airfryer kyllinglår, crispy kylling i airfryer eller frikadeller i airfryer? Hvis ikke, så tryk ind på vores opskrift. Du er altid velkommen til at se vores andre madopskrifter til airfryer.
Opbevaring: Når du har rester, kan de holde sig i køleskabet i 2–3 dage, hvis de opbevares i en lukket beholder. Vil du fryse dem, kan de ligge i fryseren i op til 2 måneder. Det er en god idé at lægge bagepapir mellem lagene, så de ikke fryser sammen.
Genopvarmning: Varm hot wings i airfryeren ved 170°C i 5–7 minutter, til de igen er gennemvarme og sprøde. I ovnen kan du varme dem ved 180°C i ca. 10 minutter. Mikroovn kan bruges, men her bliver skindet blødt. Bliver de lidt slatne, kan du give dem et par ekstra minutter i airfryeren for at få sprødheden tilbage.
Brug af rester: Rester af hot wings kan pilles fri af benene og bruges som fyld i wraps, salater eller sandwiches. Kødet kan også blandes i en pastaret eller bruges som topping på en hjemmelavet pizza.
Hot wings i airfryer laves med langt mindre olie end ved friture, hvilket betyder færre kalorier og mindre fedt. Den hurtige cirkulation af varm luft gør, at du stadig får sprødt skind og saftigt kød – men på en lettere måde.
Ifølge en artikel er airfryerens måde at tilberede mad på et sundere alternativ til både friture og ovn, fordi den bevarer flere næringsstoffer og reducerer olieforbruget markant. Det gør hot wings i airfryer til en oplagt løsning, når du vil have fuld smag med mindre fedt.
Find de bedste airfryers her
Vi har nøje gennemgået og testet mere end 50 airfryers for at finde de absolut bedste på markedet. Klik her eller på knappen nedenfor for at se vores topanbefalinger og testvindere.
