Airfryer eller ovn: hvad koster det i strøm?
Forbrugerrådet Tænk har målt, hvor meget strøm en hel kylling bruger i forskellige køkkenapparater. Resultatet er klart: Airfryeren bruger mindre strøm end ovnen, fordi maden er færdig hurtigere, og fordi der er et mindre rum at varme op. Forskellen er dog mindre, end mange forventer, og den afhænger af, hvad og hvor meget du laver.
Her får du målingerne, en omregning til kroner med elprisen i 2026 og en gennemgang af, hvornår ovnen er lige så god.
Tænks måling af en hel kylling
Tænk har målt strømforbruget ved tilberedning af en hel kylling i flere apparater. Målingen kan læses hos Tænk. Tabellen viser forbrug i kilowatttimer (kWh) og en omregning til kroner med 2 kr./kWh.
| Apparat | Tid | Strømforbrug | Pris ved 2 kr./kWh |
|---|---|---|---|
| Ovn | 1 time | 0,79 kWh | ca. 1,58 kr. |
| Airfryer | 40 min | 0,639 kWh | ca. 1,28 kr. |
| Mikroovn | – | 0,29 kWh | ca. 0,58 kr. |
| Slowcooker | – | 0,37 kWh | ca. 0,74 kr. |
| Trykkoger | – | 0,38 kWh | ca. 0,76 kr. |
Airfryeren bruger altså ca. 0,15 kWh mindre end ovnen til en hel kylling, hvilket svarer til ca. 30 øre. Mikroovn, slowcooker og trykkoger bruger mindre, men de giver ikke sprødt skind på samme måde. Til en hel kylling er det derfor mest relevant at sammenligne ovn og airfryer. Vil du lave den selv, står fremgangsmåden i opskriften på hel kylling i airfryer.
Elprisen i 2026
Prisen pr. kWh har mere betydning for regnestykket end selve apparatet. To forhold er værd at kende:
- Elafgiften er sænket. I 2026 og 2027 er afgiften ca. 1 øre pr. kWh. Tidligere lå den på ca. 90 øre pr. kWh. Det trækker den samlede pris ned.
- Prisen varierer time for time. En typisk samlet elpris i 2026 ligger omkring 1,50–2,50 kr./kWh, afhængigt af tidspunkt og abonnement.
Eksemplerne i denne artikel bruger 2 kr./kWh. Din egen pris kan være højere eller lavere, så brug tallene som en rettesnor og ikke som en facitliste. Den relative forskel mellem ovn og airfryer er den samme, uanset hvad strømmen koster.
Hvorfor bruger airfryeren mindre?
En airfryer har typisk en effekt på 1.400–2.000 W. Det lyder af meget, men varmelegemet kører ikke konstant. Termostaten slår det til og fra for at holde temperaturen. Tænks måling giver et billede af det: 0,639 kWh på 40 minutter svarer til et gennemsnit på ca. 0,96 kW, altså lavere end airfryerens maksimale effekt.
Der er flere grunde til, at airfryeren kommer ud med et lavere forbrug:
- Kortere forvarmning. En ovn skal forvarmes længere, før maden kommer ind. Airfryeren er klar på få minutter.
- Mindre rum. Ovnen varmer et stort kammer op, mens airfryeren kun varmer luften omkring maden.
- Kortere tilberedningstid. Den kraftige luftstrøm gør maden hurtigere færdig. Se omregn ovn til airfryer for reglen om ca. 20 °C lavere temperatur og 20–25 % kortere tid.
Eksempler: hvad koster en tilberedning?
Tabellen viser overslag for tre klassiske retter, regnet som kWh × 2 kr. For hel kylling er tallet Tænks måling. For pommes frites og flæskesteg er forbruget udregnet ud fra tiden i vores opskrifter og et gennemsnit på ca. 0,96 kW, som følger af Tænks måling. Det er overslag, ikke målinger. Din airfryers effekt, kurvstørrelse og køkkenets temperatur påvirker det reelle forbrug.
| Ret | Tid i airfryer | Forbrug i airfryer | Pris ved 2 kr./kWh |
|---|---|---|---|
| Hel kylling (Tænks måling) | 40 min | 0,639 kWh | ca. 1,28 kr. |
| Pommes frites af friske kartofler, 750 g | ca. 21 min | ca. 0,34 kWh | ca. 0,67 kr. |
| Flæskesteg, ca. 1,2 kg | ca. 65 min | ca. 1,04 kWh | ca. 2,08 kr. |
Pommes frites er opskriften på pommes frites i airfryer med 12 minutter ved 180 °C og 8–10 minutter ved 200 °C. Flæskesteg er flæskesteg i airfryer med 55 minutter ved 180 °C og 10–15 minutter ved 200 °C. Hel kylling på 1,4 kg skal i vores opskrift have ca. 55 minutter og vil derfor bruge lidt mere end Tænks måling på 40 minutter.
Fælles for eksemplerne er, at prisen pr. tilberedning er lav, uanset hvilket apparat du vælger. Selv en lang flæskesteg koster ca. to kroner i strøm i airfryeren.
Hvornår er besparelsen størst?
Besparelsen er størst ved små portioner og korte tider. Her fylder forvarmningen af en ovn forholdsmæssigt meget, og airfryeren er hurtigt klar. Det gælder fx:
- kyllingebryst, laksestykker og frikadeller, som er færdige på 9–18 minutter
- grøntsager, kartofler og frosne retter i én kurv
- genopvarmning af rester, hvor ovnen ellers skulle tændes for en enkelt tallerken
Det modsatte gælder ved store mængder. Kræver maden flere hold i airfryeren, lægger tiderne sig sammen, og så kan ovnen være lige så god. En bageplade med to kilo kartofler klares i ét hold i ovnen, men måske i tre hold i airfryeren. Samme tankegang gælder en stor steg, som ikke kan være i kurven med 2–3 cm luft op til varmelegemet.
Sådan sparer du mest strøm
Valget mellem airfryer og ovn er kun en del af regnestykket. Disse vaner gør også en forskel:
- Forvarm kun, når det er nødvendigt. Panerede ting og kød kan ofte komme i en airfryer, der er varmet op i 3–5 minutter, ikke længere.
- Fyld kurven fornuftigt. Lav tilbehør og hovedret i samme omgang, når der er plads i ét lag.
- Brug termometer. Fjerkræ skal have 75 °C i kernen og svin i hele stykker 65 °C. Stopper du, når temperaturen er nået, undgår du ekstra minutter.
- Vælg tidspunktet. Prisen varierer time for time, så en tilberedning, der kan vente, kan flyttes til et billigere tidspunkt.
- Fyld ovnen, når du bruger den. Skal du alligevel bruge ovnen, så lav flere retter på én gang. Frosne færdigretter kan til gengæld ofte klares i airfryeren, se frosne retter i airfryer.
En samlet oversigt over tider og temperaturer finder du på siden om airfryer tid og temperatur.
Spørgsmål og svar
Hvad koster det at bruge en airfryer i en time?
Det afhænger af effekten og elprisen. Tænks måling gav 0,639 kWh på 40 minutter, hvilket med 2 kr./kWh svarer til ca. 1,28 kr. Fordi varmelegemet ikke kører konstant, bliver forbruget lavere end effekten på 1.400–2.000 W antyder.
Er det billigere at bruge airfryer end ovn?
Ja, som regel. Til en hel kylling målte Tænk 0,639 kWh i airfryeren mod 0,79 kWh i ovnen. Forskellen er ca. 30 øre ved 2 kr./kWh. Ved store mængder, der kræver flere hold, kan ovnen være lige så god.
Hvorfor bruger jeg ikke bare mikroovnen?
Mikroovnen brugte kun 0,29 kWh i Tænks måling, men den brunerer og sprødgør ikke maden. Den er bedst til genopvarmning og til retter, hvor farve og sprødhed ikke har betydning.
Hvad er en rimelig elpris at regne med i 2026?
En typisk samlet elpris ligger omkring 1,50–2,50 kr./kWh og varierer time for time. Elafgiften er sænket til ca. 1 øre pr. kWh i 2026 og 2027. Tjek prisen hos dit elselskab for at få et præcist tal.
