Flutes er en klassisk fransk brødtype, der er kendt for sin sprøde skorpe og luftige krumme. Ved at tilberede flutes i en airfryer, kan du opnå en perfekt sprødhed og samtidig spare tid. Denne metode er både nem og hurtig, hvilket gør det muligt for dig at nyde friskbagt brød når som helst.
At bage flutes i en airfryer har flere fordele. For det første får du en fantastisk sprød skorpe på grund af den cirkulerende varme luft. Derudover er det en energibesparende metode sammenlignet med en traditionel ovn, da airfryeren opvarmes hurtigere og kræver mindre tid til bagning. Endelig giver airfryeren en mere jævn varmefordeling, hvilket resulterer i et mere ensartet bagværk.
Forbered dejen: Bland mel, salt og sukker i en stor skål. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt det til melblandingen. Ælt dejen godt igennem, indtil den er glat og elastisk. Lad dejen hæve i ca. 1 time eller indtil den har fordoblet sin størrelse.
Form flutes: Når dejen er hævet, deler du den i 4 lige store stykker. Rul hvert stykke ud til en lang, tynd pølseform. Placer flutene på et stykke bagepapir og lad dem efterhæve i 15 minutter.
Forvarm airfryeren: Forvarm din airfryer til 200°C. Det er vigtigt at airfryeren er varm, inden du lægger flutene i, for at sikre en sprød skorpe.
Bag flutes: Læg flutene forsigtigt i airfryeren. Bag dem i ca. 10-12 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle af på en bagerist inden servering.
Hvis du har flutes til overs eller har købt færdigbagte flutes, kan du nemt opvarme dem i airfryeren for at genopfriske deres sprødhed. Forvarm airfryeren til 180°C og læg flutene i kurven. Opvarm dem i 3-5 minutter, eller indtil de er gennemvarme og sprøde igen. Denne metode er hurtig og effektiv, og du undgår at brødet bliver blødt og kedeligt.
For at give dine flutes et ekstra pift, kan du pensle dem med lidt vand og drysse sesamfrø eller birkes på toppen inden bagning. Du kan også eksperimentere med at tilsætte forskellige krydderier eller urter til dejen for at variere smagen.
Har du prøvet andre opskrifter med fisk, som f.eks. lakseside i airfryer, laksestykker i airfryer, laksekoteletter i airfryer eller fiskefileter i airfryer? Hvis ikke, så tryk ind på vores opskrift. Du er altid velkommen til at se vores andre madopskrifter til airfryer.
Find de bedste airfryers her
Vi har nøje gennemgået og testet mere end 50 airfryers for at finde de absolut bedste på markedet. Klik her eller på knappen nedenfor for at se vores topanbefalinger og testvindere.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få nye lækre madopskrifter til airfryer, nyheder, eller kampagner.
Kategorier
Råvare
