Pølsemix i airfryer er en nem og hurtig måde at lave en rigtig dansk favorit på. Du får sprøde kartofler og saftige pølser med en lækker overflade, uden at det kræver meget olie. Airfryeren giver et resultat, der minder om frituren, men på en lettere måde, så du kan nyde retten med god smag og lidt bedre samvittighed.
Skrevet af Marco Voss
Når du laver pølsemix i airfryer, får du sprøde kartofler og pølser, der er varme og gyldne uden at være fedtede. Retten kræver kun en smule olie, hvilket gør den mere let og hverdagsvenlig. Samtidig sparer du tid, fordi airfryeren varmer hurtigt op og giver en sprødhed, som kan være svær at få frem i ovnen eller på panden.
Forbered ingredienserne: Skær pølserne i mundrette stykker, og skræl og skær kartoflerne i tynde strimler som pommes frites. Du kan også vælge at bruge færdiglavede frosne pommes frites.
Forvarm airfryeren: Sæt din airfryer til 180 grader, og lad den forvarme i et par minutter.
Tilbered kartoflerne: Læg kartoffelstrimlerne i airfryeren, og sprøjt dem med en smule olie. Tilbered dem i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Husk at ryste kurven halvvejs igennem tilberedningen.
Tilføj pølserne: Når kartoflerne er næsten færdige, tilføjer du pølsestykkerne i airfryeren, og lader dem stege sammen med kartoflerne i yderligere 5-7 minutter, indtil pølserne er varmet igennem og har fået en let sprød overflade.
For at give din pølsemix ekstra smag kan du krydre kartoflerne med paprika, hvidløgspulver eller andre krydderier, inden de tilberedes. Du kan også tilsætte grøntsager som løg eller peberfrugt de sidste par minutter – det giver både mere fylde og en lækker sødme. Server gerne med ketchup, remoulade og ristede løg for den velkendte grillbarstemning.
Har du prøvet vores andre opskrifter såsom flødekartofler i airfryer, grillpølser i airfryer eller frossen kylling i airfryer? Hvis ikke, så tryk ind på vores opskrift. Du er altid velkommen til at se vores andre madopskrifter til airfryer.
Opbevaring:
Pølsemix kan gemmes i køleskabet i 2-3 dage i en tætlukket beholder. Hvis du vil fryse resterne, kan de holde sig op til 1 måned, men kartoflerne kan miste noget af sprødheden.
Genopvarmning:
Varm pølsemix i airfryeren ved 170 grader i 6-8 minutter. Rør lidt rundt halvvejs, så både kartofler og pølser bliver jævnt varme. Du kan også bruge ovnen ved 180 grader i ca. 12 minutter. Hvis retten mister sprødhed, kan du give den et par ekstra minutter i airfryeren.
Brug af rester:
Rester af pølsemix kan bruges som fyld i en wrap, blandes i en omelet eller serveres sammen med en frisk salat for et hurtigt måltid. Det kan også varmes på panden og toppes med lidt ost for en ekstra lækker snack.
Ved at lave pølsemix i airfryer får du sprøde kartofler og gyldne pølser med langt mindre olie end ved friture. Det betyder færre kalorier og en ret, der føles lettere, men stadig smager syndigt godt.
Ifølge en artikel er airfryeren en sundere tilberedningsmetode, fordi den bruger minimal olie og samtidig bevarer smagen og næringsstofferne i råvarerne. Derfor er pølsemix i airfryer et godt valg, når du vil have grillbarstemning på en lidt lettere måde.
Find de bedste airfryers her
Vi har nøje gennemgået og testet mere end 50 airfryers for at finde de absolut bedste på markedet. Klik her eller på knappen nedenfor for at se vores topanbefalinger og testvindere.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få nye lækre madopskrifter til airfryer, nyheder, eller kampagner.
Kategorier
Råvare
Genveje
