Pølser i airfryer er en nem måde at lave et hurtigt måltid på, hvor du får både sprød overflade og saftigt fyld. Den varme luft cirkulerer omkring pølserne og giver et resultat, der minder om grill, men uden stegeos og ekstra fedtstof. Det gør det til en god løsning både til aftensmad og en hurtig snack.
Skrevet af Marco Voss
Når du laver pølser i airfryer, slipper du for at bruge meget olie. Det betyder færre kalorier og mindre fedt i retten. Samtidig bliver tilberedningen mere enkel, da du bare skal lægge pølserne i kurven og lade maskinen gøre arbejdet. Du sparer tid, og du undgår, at hele køkkenet lugter af stegning.
Forvarm din airfryer: Indstil airfryeren til 180 grader C og lad den varme op i cirka 3 minutter.
Forbered pølserne: Prik pølserne et par gange med en gaffel. Dette hjælper med at frigøre fedt og juice under tilberedningen, hvilket forhindrer at de springer.
Placer pølserne i airfryeren: Læg pølserne i kurven, sørg for at de ikke overlapper hinanden for at sikre en ensartet tilberedning.
Tilbered pølserne: Luftsteg pølserne i ca. 10-12 minutter. Vend dem halvvejs igennem for at sikre, at de bliver jævnt brunede og gennemstegte.
Vil du give pølserne lidt ekstra smag, kan du pensle dem med en smule barbecue-sauce eller honning, inden de kommer i airfryeren. Det giver en blank overflade og en lækker, sødlig karamellisering, som passer godt til mange typer tilbehør.
Har du prøvet vores andre opskrifter såsom flanksteak i airfryer, airfryer kyllinglår, crispy kylling i airfryer eller frikadeller i airfryer? Hvis ikke, så tryk ind på vores opskrift. Du er altid velkommen til at se vores andre madopskrifter til airfryer.
Opbevaring: Pølserne kan holde sig i køleskabet i 2-3 dage, hvis de opbevares i en lukket beholder eller pakkes ind i folie. Skal de gemmes længere, kan de fryses ned i op til 2 måneder. Sørg for at pakke dem godt ind, så de ikke får frostskader.
Genopvarmning: Læg pølserne tilbage i airfryeren ved 160 grader i 4-5 minutter, indtil de er gennemvarme. Du kan også bruge ovn eller mikrobølgeovn, men airfryeren giver den bedste sprødhed. Hvis pølserne mister lidt af deres bid, kan du give dem et par minutter ekstra i airfryeren.
Brug af rester: Skær de kolde pølser i skiver og brug dem i en pastasalat, en wrap eller på en hjemmelavet pizza. Det er en nem måde at få glæde af resterne på uden at de går til spilde.
Når du tilbereder pølser i airfryer, får du et lettere måltid, fordi du kan undgå at tilsætte ekstra fedtstof. Retten bliver derfor mindre tung og indeholder færre kalorier. Airfryeren bevarer desuden smagen og saftigheden uden at du behøver at bruge meget olie, og det gør måltidet mere hverdagsvenligt.
Ifølge en artikel er airfryere et sundere valg, fordi de reducerer mængden af olie i maden og samtidig hjælper med at bevare flere af de naturlige næringsstoffer. Det giver et resultat, der både er lettere at fordøje og bedre for kroppen.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få nye lækre madopskrifter til airfryer, nyheder, eller kampagner.
Kategorier
Råvare
Genveje
